19 septiembre, 2016
punta este

Maverta se lleva la I edición de la regata Punta Este

Hoy se ha disputado en el náutico Villa de San Pedro la segunda y última jornada de la regata donde Carnesana ha sido colaborador oficial y ya mira al futuro tras […]
8 septiembre, 2016
punta este

La I regata punta este se pone en marcha

La regata, donde Carnesana es colaborador oficial, que se disputará entre los días 17 y 18 de septiembre, ha sido presentada oficialmente hoy contando con la presencia de diversas personalidades […]
7 septiembre, 2016

Necesidades nutricionales de los runners

     
6 septiembre, 2016
Trofeo punta este

I Regata Trofeo Punta Este: Carnesana colaborador oficial

Nace un desafío que reunirá a los mejores regatistas. Se trata de la regata para la clase de Crucero ORC. Se dará cita en las aguas del Mediterráneo y será […]
1 septiembre, 2016
comparativa carnes

Comparativa de las propiedades de varios tipos de carne

Hemos elaborado un resumen del estudio realizado por Intercun, donde compara las propiedades de varios tipos de carne: conejo, pollo, ternera, cerdo y cordero. En primer lugar se destaca la […]
26 agosto, 2016
conejo y escabeche

Ensalada de arroz y conejo en escabeche

Llega el calor y con él las ganas de platos fríos y ligeros. Pero ojo, porque eso no debe ser sinónimo de una dieta escasa y pobre, en la que […]
26 agosto, 2016
arroz con conejo y gambas

Arroz con conejo y gambas

INGREDIENTES 1/2 conejo troceado, 5 vainas gordas de habas frescas, 1 cebolleta pequeña, 1 pimiento verde pequeño, 2 tomates, 150 g de gambas peladas, 300 g de arroz redondo, 750 […]
21 agosto, 2016
conejo al horno con romesco

Conejo al horno con Romesco

Tiempo: 35 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 4 Ingredientes 1 conejo de 1-1,5 kg, 1 bote de salsa romesco, aceite de oliva, 1 guindilla, 2 dientes de ajo, pimienta negra, perejil […]
17 agosto, 2016

Beneficios del consumo de la carne de conejo en las distintas etapas

El consumo de carne de conejo aporta grandes beneficios para la salud y es apta para todas las edades, desde niños hasta personas mayores, incluso que padezcan alguna patología. Te […]
12 agosto, 2016

Conejo con ensalada de lentejas

Ingredientes 2 conejos cortados a trozos 250 gr. de lenteja pardina seca 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel Romero 1,5 l. de fondo de ave desengrasado […]
2 agosto, 2016
estudios sobre carne de conejo

Carne de conejo: que opinan los expertos

Hoy hemos decidido recopilar toda esa evidencia científica, las investigaciones y las reflexiones de los expertos realizadas hasta la fecha, sin olvidar, claro está, la importancia gastronómica de la carne […]
2 agosto, 2016

La consejera de Agricultura y el alcalde de Fuente Alamo visitan Carnesana

El pasado 5 de julio la consejera de Agricultura Adela Martínez-Cachá y el alcalde de Fuente Alamo, Antonio Jesús García, han visitado las instalaciones de Carnesana alabando el trabajo, la […]